Nesta manhã de quarta-feira, o Conselho Municipal de Alimentação realizou uma visita no Centro de Processamento de Alimentos (CPA), acompanhado pela diretora do Departamento de Educação Ana Rosa de Oliveira Conte e a Nutricionista responsável Ana Paula Bourguezan Granero.

Na ocasião os membros do conselho puderam observar o preparo dos alimentos, conversar com as merendeiras responsáveis e contatar as melhorias no setor, como reforma do prédio e aquisição de novos utensílios. Em seguida seguiram para a escola Professora Augusta Novaes Coronado para participar com os alunos no horário da merenda.

Segundo a diretora do departamento de educação, a participação do Conselho Municipal de Alimentação é muito importante para o reconhecimento do trabalho municipal. “É fundamental que os conselheiros conheçam as cozinhas, as despensas e os refeitórios das escolas para poderem avaliar o gerenciamento de estoque, o cardápio semanal e a higiene na preparação e distribuição das refeições”, concluiu.

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